Cake moelleux aux pommes 🍎

DĂ©licieux cakes aux pommes et aux Ă©pices.

 

Ingredients:

  • 250g de farine
  • 3 Ɠufs đŸ„š
  • 150g de beurre fondu🧈
  • 1 gousse de vanille
  • 100g de sucre
  • 80g de sucre roux, ou vergeoise, ou sucre de fleur de coco
  • 1CS de canne ou Ă©pices pour pain d’épice
  • 1 pincĂ©e de fleur de sel
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 pommes 🍎🍏🍎

Recette:

Préchauffez votre four a 180°C

Battre les oeufs, les graines de vanille et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.

A part, mettre 80g de vergeoise ou sucre roux avec 1 cs de cannelle ou épices , et 4 CS de beurre fondu. Mélanger pour obtenir une pùte assez fluide. Mettre de cÎté

Rajouter la farine et la levure au mĂ©lange d’oeufs et de sucre, enfin rajouter le beurre fondu, le sel jusqu’Ă  l’obtention d’une pĂąte bien lisse.

Préparer les pommes, les éplucher et les couper en lamelles fines.

Chemiser un moule à cake et y déposer un fond de pùte à cake, disposer les lamelles de pommes dessus, couvrir du mélange sucre/cannelle/beurre, et recouvrir avec le reste de pùte à cake. Décorer avec quelques lamelles de pommes.

Enfourner pour 40mn de cuisson.

Issu du blog Hervé Cuisine https://www.hervecuisine.com/recette/cake-aux-pommes-a-lancienne/#

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