Mijotée de patates, knacki et tomates au Cookeo

Ce n’est pas l’assiette la plus sexy mais elle a le mérite de se préparer en quelques minutes à peine et de régaler toute la famille.

Ingredients:

• 8 knackis
• 1/2 barquette de lardons
• 8 pommes de terres
• 2 petites gousses d’ail
• 3 tomates
• Des herbes de provence
• Du paprika
• 1 verre d’eau
• 2 CàS de crème fraîche

Recette:

Faire revenir les pommes de terre découpées en cubes avec un peu d’huile dans le Cookeo en mode Dorer. Ajouter les lardons et continuer de dorer.

Ajouter l’ail et les tomates en morceaux.

Mettre un peu d’herbes de provence, le paprika et les knackis coupées en petits morceaux.

Verser 1/2 verre d’eau.

Mettre en cuisson rapide pour 10mn.

En fin de cuisson ajouter la crème fraîche et bien mélanger.

Servir bien chaud, bon appétit ?

Recette issue du blog des minis http://la.cuisine.des.minis.over-blog.com/2014/07/knackis-pommes-de-terre-et-tomates-cookeo.html